BLOG

昨日からももとの生活が始まりました。

まだ2歳なので結構活発な女の子です😅

もうワンコとの生活はないと思っていたので少し夢見心地です。

パリに行く前にサイトにアップしたref.2555のアーカイブスが届きました🙂

1956年の製造販売になります。

今回パリでピックアップしてきた時計の一つはref.537です。

この辺りの年代の時計は個人的にはとても好みです🙂

サイズは約30mm、アンタッチのツートンダイヤルが特徴のモデルです。

ref.537は極めて少数のみしか確認されておらず、私の知る限りでは2005年にクリスティーズで1本販売されたのみです。

昨日無事パリから帰国しました。

日本は相変わらず暑いですね🥵

さて、今回のパリではいろんなところでクロワッサンを食べ比べてみました。

それぞれ特徴があるのですが、個人的にはこのクロワッサンが一番でした。

外もそれほどパリパリではなく中はしっとりとした感じです。

三日月型は油脂がバターではなくマーガリンだと聞いたことありますが。。。

日本の名店といわれるお店でのクロワッサンは基本的に、層は何層にもなっているようですが、側がパリパリではがれがひどく中もスカスカな印象が強いです(あくまで個人的な印象です)。

粉もバターも水も違うのでそれが原因なのでしょうか。

とにかく水分活性が全然違う気がしますがどうなのかな。。。

日本でもおすすめのクロワッサンをご存じでしたら教えてください🙂

これから帰国します。

日本には7日の夕方に着きます。

収穫は多少ありました。

またおいおい紹介します。

画像はパリオリンピックの聖火です。

近くには寄れませんが50〜100メートル先位に見えます。

久しぶりのパリの滞在でしたが、個人的にはなかなか厳しい印象でした。

言葉の壁が一番大きいかな🙁