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あわび懐石

昨日はお客様とあわびづくしのお食事会でした。

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これだけ最初から最後まであわびを食べる機会はそうはありません。

左上から、しそ巻き、蒸したあわびに甘だれ、すまし汁、そして活け造りです。

個人的には蒸したあわびが一番美味しかったかな😊

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