BLOG  Category:food & drink

今日はまるきんラーメンのポートランド店に行って来ました。

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東京にも白金を始め何店舗かありますよね。

実はまるきんさんは私の義兄がやってるんです。

だからこのポートランドのお店もオープンまでは何度も義兄は長期滞在したりしてました。

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私は豚骨醤油をいただいたのですが、日本よりも豚骨の匂いは抑えめで、麺は太めでしたが、外人さんにはとても食べやすいのではないでしょうか。

お客さんもたくさん入ってました🙂

明日は伯母のお墓詣りです。

ワイン会

昨日はサラリーマン時代の同期に誘われて、彼が主催している彼の会社の同僚の方々のワイン会に参加してきました。

定期的に都度主題を決めて集まれてるそうで、今回は白ワインの会「モンラッシェ会」との事。

友人のチョイスでワインに合わせた料理をレストランのシェフと相談して作ってもらうというなかなか贅沢な会です。

昨日は5人のおじさんが参加して飲んだワインは

1. クリュッグ ロゼ ブリュットNV

2.シャサーニユ・モンラッシェ プレミア・クリユ モルジェ 2011 ルイジャド

3.モンラッシェ グラン・クリュ 2009 オリヴィエ・ルフレーヴ

4.バタール・モンラッシェ グラン・クリュ 2007 ルイ・ラトゥール

5.ルーウィン・エステート アートシリーズ シャルドネ 2005

でした。

一応、3のモンラッシェのラベルを剥がしてスキャンしたので、ご紹介しますね。

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さすがに皆さんはとても詳しいのですが、私はワインには造詣が全く深くないので(事前にモンラッシェについてはググって調べましたが😅)、全く皆さんの話にはついて行けなかったのですが、感想としては……。

美味しかったです。

の一言。

1人一本なので、まぁまぁボチボチ酔っ払って帰路に着きました。

今回はお誘いありがとうございました😊

四ツ谷

暑い一日です💦

今日は四ツ谷の永山家(私の祖父母方)の御墓参りに行って来ました。

四ツ谷ってなんか好きなんですよね。

チャンスがあったらいずれ住んでみたいなとか思ったりして…。

そして、今日はすし匠さんの名物の「ばらちらし」をランチでいただいて来ました。

あまりブログでフード系のネタは書かないのですが、ここの「ばらちらし」はホントに美味しいのでたまには紹介しましょうかね。

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ランチは11時半から「ばらちらし」のみ。

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ちらしの丼にお吸い物、お新香がついたシンプルなメニューです。

時間は11時半からで、一応40分という事になってますが、ゆっくり食べても15分で食べれますので、かなり余裕あります。

もし四ツ谷にお昼どきに行かれるようでしたら、是非お試しくださいませ。

今日は帰国する日です。

夕方のフライトであまり時間が無かったのですが、サンフランシスコに来たら必ず立ち寄るレストランで一人ランチをして来ました。

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僕はご飯と納豆があればそれで十分くらいの全くグルメでもなんでも無いのですが、このレストランはとっても気に入っております。

場所はサンフランシスコからBIRT(電車)で30分位のバークレイにあるChez Panisseというレストランです。

メニューは左上がサワードゥのカンパーニュで、右上がキャロットスープ、下がパスタですね。

デザートは時間が無いのでやめておきました😅

ホテルにチェックアウトの時間を遅らしてもらったので、今から戻ってパッキングです💨

今日はショーの前にパルマの大好きなレストランに行って来ました。

前菜はお決まりのトルタフリッタにプロシュート。

食べ方は、トルタフリッタにプロシュートを挟んで手で食べるんですね。

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そしてパスタはクラテッロ・ディ・ジベッロのタリオリーニ。

味はチーズのバターソースって感じでしょうか。

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相変わらずの美味しさでございました。

あわび懐石

昨日はお客様とあわびづくしのお食事会でした。

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これだけ最初から最後まであわびを食べる機会はそうはありません。

左上から、しそ巻き、蒸したあわびに甘だれ、すまし汁、そして活け造りです。

個人的には蒸したあわびが一番美味しかったかな😊

クリスティーズさんのオークションの合間にこちらに駐在されている大学時代のテニス部の先輩とランチ。

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とても美味しいフレンチのお店で(Gabriel Kreuther)、隣にはなんとマイケルダグラスが来てました。ちなみに彼はアクアノートをはめてました。5167かな、多分。

話は変わりますが、トランプタワー周辺は厳戒態勢になっておりまして、img_9735前の5番街と56丁目の通りは歩行者の通行禁止になっておりました😱

今日は

生まれて初めてインフルエンザの予防接種をしました。

何日か前にインフルエンザにうつるかも、みたいなブログを書きましたが、どうやら大丈夫そうなので、この際予防接種もしておこうと思いまして😅

さて、今日は上野の韻松亭で会食。

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いつもは和食のコースなのですが、今日は鳥すき焼きコースにしてみましたが、なかなか悪くなかったです😉

一方、上野公園内は微妙なライトアップになっておりました。

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なんか、ただ不気味な感じ😅

これはひどいよなぁ😖

昨日は久しぶりに家の近所のLa Paknikova(ペクニコヴァ)さんで夕飯をいただきました。

ペクニコヴァさんは、昨年のミシュランの湘南版で一つ星を取得されたようで、お料理もサービスも今まで以上にグレードが上がったような気がしました。

さて、いただいたのはコースで、メインのお肉料理は「シャリアピンステーキ」だったのですが:

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もちろん初耳だったのですが、「シャリアピン」をググってみると:

ウィキペディアによると、牛肉を使ったマリネステーキの一種で、1936年に日本に訪れたオペラ歌手、フョードル・シャリアピンの求めに応じて作られ、日本以外の地域ではほとんど知られていない、日本特有のステーキ料理、だそうです。

当時歯痛もしくは入れ歯の不具合に悩まされていたシャリアピンの、柔らかいステーキが食べたいという要望に応えて、帝国ホテル「ニューグリル」の料理長だった筒井福夫さんによって考案された、とあります。

牛肉の表面にはタマネギがベースのソースがのせてあります。

そのタマネギの甘さと牛肉が見事にマッチしたなかなかのお味でございました。

ペクニコヴァさんについてはこちらからご覧くださいませ。

最近はどこのコンビニでも挽き立てのコーヒーやアイスコーヒーがありますよね。

安いし、味も割と悪くないので、ちょくちょく利用させていただいているのですが、今朝のセブンイレブンさんの、とあるお店での出来事。。。

今朝はだいぶ涼しかったので、ホットコーヒーのラージを頼もうと思って、お店に入ったら、2台あるコーヒーのマシンの一つに2名ほどのお客さんが並んでました。

朝だから混んでるのかなと思いつつ、レジで「コーヒーのラージください」と注文したら、店員さんはなんか機嫌悪そうに、「アイスコーヒーはあちらからカップをお持ちください」と冷凍ショーケースの方を指さしてます。

「いやホットコーヒーのラージです」と私。。

そしたら店員さん「レギュラーですか?」って。。。

ラージって言ってるじゃんと思いつつ、仕方なく「いやL(エル)です」と言ったら、やっと通じたみたいでカップをいやいや手渡すじゃありませんか。

一体どうしたの、何でそんなに機嫌が悪いのよ、と思いつつレジ横のマシンで前の人が終わってからカップを設置したら、メニューにもマシンにもちゃんと「ラージ」って書いてあるじゃないですか。。。

別に変な注文してないと思うんだけどなぁ。。。

2台あるマシンの1台が何か問題あるのか、水が切れたのか、もう一人の店員さんが作業しておりましたので、もしかしたらマシンの調子が悪くて、朝から苦情でも言われているところに、また私がコーヒーを頼むもんだからキレちゃったのかなぁ。。。

なんとなく釈然としないままお店を出たのですが。。。

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もうセブンでコーヒーを買うのは止めにしよう。

ドーナツも小袋に入るようになってなんか美味しくなさそうだし。。

異物や破損の問題でもあったのかなぁ。。。

以上今朝の出来事でした(^^;;

例えなんか嫌なことがあったり虫の居所が悪くても、お客様には丁寧に接するようにしよう、を教訓にしたいと思いました (‾_‾)。。。

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